Búsqueda por tema: Seguridad alimentaria.
Mostrando 1-5 de 5 resultados, ordenados por
1. El control futuro de los alimentos : guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria / editado por Geoff Tansey y Tasmin Rajotte. 2009
614.3
T159
2. Seguridad alimentaria y nutricional : estudio de caso : "Volviendo a Casa" / Claudia A. Cattáneo. 2008
R 040
B148 2008-889  
3. Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo. 2008

4. HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona. — 2a. ed. 2001

  
5. HACCP : principles and applications / edited by Merle D. Pierson and Donald A. Corlett, Jr. 1992

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